一項研究發現，吃飯時的背景音樂，能夠影響我們當下對食物的偏好。
研究團隊透過腦波實驗，觀察人們在聆聽不同音樂時對食物的反應。
結果顯示：當背景是古典音樂時，受試者更容易選擇水果、蔬菜這類健康食物；而在流行或搖滾音樂等強烈節奏的環境下，渴望高熱量食物的比例會更高。
為什麼會有這樣的差別呢？研究人員指出，這與音樂帶給大腦的「氛圍」有關。
古典樂的平穩和諧，會讓大腦進入一種更冷靜、理性的狀態，這使得我們在做決策時，能夠更具「自我控制力」，從而選擇對身體更好的食物；換句話說，音樂會潛移默化地改變我們對「獎勵」的感受，進而影響選擇。
仔細想想，這樣的現象其實早已存在生活中：
去過搖滾音樂節的人應該不難發現，周邊的攤販往往以炸物、漢堡、啤酒等高熱量飲食為主，與音樂氛圍相呼應；相對的，在高檔餐廳或素食餐廳裡，常見的背景是古典樂或輕柔音樂，整體氛圍自然引導人慢下腳步，享受精緻或健康的飲食。
原來我們的味蕾，有時候不是自己在做主，而是環境「幫忙選」！！
所以，古典音樂除了能帶來心靈上的寧靜，還可能是一種健康飲食的「隱形助攻」：在不知不覺中，讓你更容易做出對身體好的選擇~
